Ingrediënten voor 4 personen:

Bereidingswijze:

De schoongemaakte garnalen met weinig zout bestrooien. De cajunkruiden mengen met knoflook uit de knijper, limoen- of citroensap, het bier en olijfolie. Bij voorkeur een melange voor vis of schelp- of schaaldieren gebruiken. Meestal verkrijgbaar bij goed gesorteerde voedings- of delicatessenwinkels. Het mengsel goed roeren, over een schaal verdelen en de garnalen gedurende 1 uur marineren. Af en toe omkeren. De garnalen lichtjes deppen, aan spiesjes rijgen en naar keuze op een grillpan, op de barbecue of onder de hete grill van een oven aan beide kanten kort grillen. Na het grillen met een penseel met de overgebleven marinade lichtjes bestrijken. Zo warm mogelijk serveren vergezeld van stokbrood of reepjes Turks brood en een frisse salade van tomaat, komkommer, radijs en flinterdun gesneden lente- of rode ui. Een goed gekoeld glas Leffe Blond erbij serveren.

INBEV, Ceresstraat 1, 4811 CA Breda.

www.inbev.nl

Bieren uit het assortiment van deze brouwerij: Hoegaarden witbier, Hoegaarden Grand Cru, Hoegaarden Citron, Hoegaarden Rosé, Verboden Vrucht, Hertog Jan bieren, Dommelsch bieren, Leffe Dubbel, Leffe Blond, Leffe Tripel, Leffe 9, Leffe Radieuse, Belle-Vue bieren, Stella Artois, Jupiler, Beck's, Brahma.