Home 
Recepten Nagerechten (selectie) Vanilleroomijs met vijgenpuree en Westmalle Trappist Dubbel
Recepten Nagerechten (selectie) Vanilleroomijs met vijgenpuree en Westmalle Trappist Dubbel
Vanilleroomijs met vijgenpuree en Westmalle Trappist Dubbel
donderdag, 08 juli 2010 11:09 | 
Ingrediënten voor 4 personen:- • 8 bolletjes vanilleroomijs
- • 6 gedroogde vijgen
- • mespuntje fijngeraspte sinaasappelschil
- • 1,5 dl Westmalle Trappist dubbel, flesje van 33 cl of 75 cl
- • 4 kleine takjes verse munt
- Bereidingswijze:
- De gedroogde vijgen in stukjes snijden, in een mengkom doen en de fijngeraspte schil van een goed geboende sinaasappel erdoor roeren. Het bier toevoegen, goed roeren en de vijgen 4 tot 6 uur hierin wellen. Met een staafmixer fijn pureren en met de bolletjes vanille roomijs serveren. Met een klein takje verse munt garneren. Naar smaak een proefglaasje (10 of 15 cl) Westmalle Trappist Dubbel erbij serveren.
- Trappistenbrouwerij Westmalle, Antwerpsesteenweg 496, 2390 Westmalle, België.
-
Bieren uit het assortiment van Trappistenbrouwerij Westmalle: Westmalle tripel, Westmalle dubbel.
| < Vorige | Volgende > |
|---|
|
|
- Garnalen met cajunkruiden, knolselderij- en pompoensaus en St. Idesbald blond
- Peer met kruidkoek, hazelnoten en Leffe bruin
- Pasta met gehakt, rozijntjes, bleekselderij en Westmalle Trappist Dubbel
- Ovenschotel met kabeljauw, prei, mosterd en Westmalle Trappist Tripel
- Ananas met rozijntjes, mascarpone, amandelsnippers en Verboden Vrucht