Wentelteefjes met perencompote, blauwaderkaas, Rommedoe en Leffe Dubbel

Ingrediënten voor 4 personen:

• 4 sneden (oud) wit- of bruinbrood, zonder korst
• 4 eetlepels volle melk
• 1 ei
• 8 eetlepels Leffe Dubbel, flesje van 30 of 33 cl
• 8 eetlepels perencompote of perenjam of kweeperengelei, of van een andere zoete vrucht
• 4 plakjes blauwaderkaas, bijvoorbeeld Fourme d'Ambert, Gorgonzola of Bleu d'Auvergne
• 4 plakjes Rommedoe of soortgelijke kaas • 2 eetlepels roomboter

Bereidingswijze:

Met de staafmixer een glad beslag maken van de melk, het ei en het bier en in een schaal gieten. De sneden brood halveren of in een driehoekje snijden en kort in het beslag wentelen. Overtollig beslag afschudden. Boter in een koekenpan met antiaanbaklaag verwarmen en de driehoekjes of gehalveerde sneden brood om en om lichtbruin bakken. Iets laten afkoelen en met perencompote of perenjam of kweeperengelei besmeren en de ene helft van het brood met een plakje blauwaderkaas beleggen en de andere helft met een plakje Rommedoe (karakteristieke, sterke Limburgse kaas) of een vergelijkbare kaas. Naar smaak een glas of proefglaasje (10 of 15 cl) Leffe Dubbel erbij serveren.

AB/INBEV, Ceresstraat 1, 4811 CA Breda

www.inbev.nl

Bieren uit het assortiment van deze brouwerij: o.a. Hoegaarden witbier, Hoegaarden Grand Cru, Verboden Vrucht, Hertog Jan bieren, Dommelsch bieren, Leffe Dubbel, Leffe Blond, Leffe Tripel, Leffe Radieuse, Hougaerdse Das, Het Elfde Gebod, Oranjeboom bieren, Belle-Vue bieren, Stella Artois, Jupiler, Beck’s , Brahma.

Klik hier voor meer informatie over het Inbev assortiment

< Vorige		Volgende >