Koken met bier en bier als begeleidende drank
Biersommeliers en hun favoriete bier- en gerecht combinatie.
Een nieuwe rubriek op Biercuisine. Maandelijks zullen Nederlandse- en Belgische biersommeliers hun
favoriete bier- en gerecht combinatie, met inbegrip van een foto van het gerecht en een beknoptemotivering van de bierkeuze,
met de bezoekers van Biercuisine delen.
Remco Faasse is een enthousiaste docent aan de Horeca Vakschool Rotterdam. Zijn creativiteit en enthousiasme brengt hij over op zijn leerlingen. Remco heeft spelenderwijs de smaakrijkdom van bier ontdekt. Samen met zijn leerlingen schotelt hij gasten smakelijke gerechten voor. Ter afsluiting van de ‘Dutch Beer Challenge’ van dit jaar heeft Remco samen met zijn leerlingen een zeer smakelijke ‘walking dinner’samengesteld, vergezeld van verschillende soorten bier.
Klik op deze bieren en u vindt de laatste recepten:
Biercuisine is de site waar liefhebbers van koken en van bier naar hartelust informatie kunnen halen.
Zowel de grote als de kleine brouwerijen zijn met hun speciaalbieren vertegenwoordigd. Op de homepage
zijn altijd de laatste nieuwe recepten te vinden, maar ook interessante actualiteiten en biernieuws.
Alle recepten van de laatste jaren kunnen uit het archief worden opgehaald. Gezocht kan worden op
hoofd-, voor- en nagerechten.
 |
 |
 |
 |
|||
